Os presentamos un licuado verde excelente para saciar el hambre y bajar de peso. Acompañado de ejercicio los resultados son excepcionales. Aconsejo tomarlo en el desayuno después de épocas de excesos como la Navidad o el verano.Ingredientes (para 1 ración):• 1 pomelo.• 3 tallos de apio.• 1.. Leer más...
Os presentamos uno de los licuados amarillos más desintoxicantes y antiinflamatorios. Ideal en cualquier momento del día, pero especialmente indicado antes de desayunar o como sustituto del desayuno. Ideal también para dietas adelgazantes. Ingredientes (para 1 ración):• ½ vaso de jugo de a.. Leer más...
Deliciosa receta de un salteado de verduras con lentejas. El salteado se llama precisamente así porque se hace realizando un movimiento de muñeca rápido de delante hacia atrás, con el que se consigue que los alimentos salten sobre sí mismos en la sartén y el calor se reparta de manera homogén.. Leer más...
Deliciosa receta de potaje de alubias blancas con calabaza, un plato que apetece mucho en invierno. Un plato perfecto para entrar en calor y disfrutar de un guiso de toda la vida, de esos que te aportan energía suficiente para seguir adelante. Un alimento de lo más completo y además económico.In.. Leer más...
Deliciosa receta de chop suey, salteado de bambú y verdurasr. El chop suey o chapsuí, es un plato de origen chino-estadounidense que literalmente significa "trozos mezclados". Usualmente consiste en un cocinado rápido en un wok con verduras. Es servido con arroz blanco cocido al vapor. El chop su.. Leer más...
Deliciosa receta de un salteado de tofu tricolor. El salteado se llama precisamente así porque se hace realizando un movimiento de muñeca rápido de delante hacia atrás, con el que se consigue que los alimentos salten sobre sí mismos en la sartén y el calor se reparta de manera homogénea (algo.. Leer más...
Deliciosa receta de un salteado oriental de legumbres y verduras. El salteado se llama precisamente así porque se hace realizando un movimiento de muñeca rápido de delante hacia atrás, con el que se consigue que los alimentos salten sobre sí mismos en la sartén y el calor se reparta de manera .. Leer más...
Deliciosa receta de unas lentejas Dahl (lentejas al estilo hindú). Como todas las legumbres, son platos de cuchara muy completos, con un elevado contenido proteico. Es un plato típico de la India que se compone de lentejas y especias. Se puede servir tanto en acompañamiento de otro plato como en .. Leer más...
Deliciosa receta de una ensalada de col lombarda con pasas y nueces pecanas. Al incluir una ensalada en nuestro menú diario nos aseguramos de que le estamos aportando a nuestro organismo grasas saludables, así como fibra, vitaminas y minerales.Ingredientes (para 4 raciones):• ½ col lombarda• .. Leer más...
Os presentamos un licuado rojo excelente para saciar el hambre y calmar la sed. Un auténtico elixir veraniego para mejorar nuestra circulación sanguínea y reducir el calor.Ingredientes (para 1 ración):• ¼ sandía.• 4 hojas de menta.• ½ limón.• 1 cucharada de maca.Preparación (5 minut.. Leer más...
Os presentamos un licuado naranja excelente para los cambios de estación ya que este aumentará nuestras defensas. Rico en vitamina C y betacaroteno (precursor de la vitamina A).Ingredientes (para 1 ración):• 1 zanahoria.• 2 pomelos (sin cáscara).• ½ pepino.• 4 hojas de menta.• 1 cucha.. Leer más...
Deliciosa receta de un estofado de guisantes y alcachofas. Los estofados son platos elaborados que requieren paciencia pero que aportan un bajo contenido de grasa.Ingredientes (para 4 raciones):• 250 gramos de guisantes desgranados.• 4 alcachofas.• 2 puerros.• 1 cebolleta.• 4 ajos tiernos... Leer más...
Os presentamos uno de los licuados rojos más depurativos ya que trabaja en cuatro frentes: la remolacha, para el sistema sanguíneo y el intestino grueso, el limón, para el hígado, y la piña y la lechuga para el riñón. Ideal en cualquier momento del día, pero especialmente indicado antes de c.. Leer más...
Deliciosa receta de unas lentejas con zanahorias y puerro al pimentón. Como todas las legumbres, son platos de cuchara muy completos, con un elevado contenido proteico.Ingredientes (para 4 raciones): • 350 gramos de lentejas. • 1 puerro. • 2 zanahorias.• 1 diente de ajo.• 1 tomate.• 1 c.. Leer más...
Deliciosa receta de una ensalada de judías verdes con patatas. Al incluir una ensalada en nuestro menú diario nos aseguramos de que le estamos aportando a nuestro organismo grasas saludables, así como fibra, vitaminas y minerales.Ingredientes (para 4 raciones):• 400 gramos de judías verdes.•.. Leer más...
Os presentamos uno de los licuados verdes más recomendables para combatir el calor y la deshidratación. Ideal en cualquier momento del día, pero especialmente indicado antes de cenar o como sustituto de la cena. Ingredientes (para 1 ración):• 2 limones (sin cáscara).• 2 pepinos.• Hojas .. Leer más...
Deliciosa receta de una sopa de verduras con arroz. Como todas las cremas y sopas, es un plato ligero y muy saludable.Ingredientes (para 4 raciones):• 1,5 litros de agua.• 100 gramos de arroz integral.• 2 zanahorias.• 1 cebolla.• 1 puerro.• 1 tallo de apio.• 150 gramos de acelgas.• 2.. Leer más...
Deliciosa receta de una crema de calabacín. Como todas las cremas, es un plato ligero y muy saludable. Ingredientes (para 4 raciones):• 1 cebolla pequeña.• 3 puerros medianos.• 2 patatas.• ½ litro de bebida vegetal.• ½ litro de caldo básico vegetal (véase caldo básico vegetal. Blog:.. Leer más...
Deliciosa receta de una sopa borsch. Como todas las cremas y sopas, es un plato ligero y muy saludable. Con su característico color rojo debido a la remolacha, es un plato muy popular en Rusia y Europa del Este.Ingredientes (para 6 raciones):• 1,5 litros de caldo básico vegetal (véase caldo bá.. Leer más...
Os presentamos uno de los licuados verdes más recomendables para combatir y ayudar en el estreñimiento. Ideal en cualquier momento del día, pero especialmente indicado antes de cenar o como sustituto de la cena. Ingredientes (para 1 ración):• Hojas de espinaca (al gusto).• ½ plátano.• .. Leer más...
Deliciosa receta de unas tartaletas de tomate y aceitunas. Ideal como entrante para compartir.Ingredientes (para 4 raciones):• 1 lámina de masa brisa.• 4 tomates.• 125 gramos de aceitunas negras (sin hueso).• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.• 20 gramos de margarina.• Unos tallos .. Leer más...
Deliciosa receta de una crema de calabacín. Como todas las cremas y sopas, es un plato ligero y muy saludable.Ingredientes (para 4 raciones):• 2 calabacines.• 1 patata.• 1 cebolla.• 1 puerro.• Aceite de oliva virgen.• Nuez moscada.• Sal marina.• Pimienta.Preparación (30 minutos apr.. Leer más...
Os presentamos uno de los licuados verdes más deliciosos e hidratantes. Ideal en cualquier momento del día, pero especialmente indicado antes de cenar o como sustituto de la cena. Ingredientes (para 1 ración):• 1 vaso de agua de coco.• Hojas de espinaca (al gusto).• 5 hojas de lechuga rom.. Leer más...
Deliciosa receta de un caldo básico vegetal. Como todas las cremas y sopas, es un plato ligero y muy saludable. Con este caldo preparado se pueden añadir las verduras, cereales o pasta al gusto para elaborar la sopa.Ingredientes (para 6 raciones):• 3 litros de agua mineral.• 6 hojas de repollo.. Leer más...
Deliciosa receta de unas crepes de champiñones y chalotas. Ideal como entrante para compartir.Ingredientes (para 4 raciones):• 200 mililitros de masa para crepes.• 150 gramos de champiñones.• 150 gramos de chalotas.• 1 limón (en zumo).• Aceite de oliva virgen.• Perejil.• Sal.• Pim.. Leer más...
Deliciosa receta de unos cucuruchos con salsa de guacamole. Ideal como entrante para compartir.Ingredientes (para 4 raciones):• 4 hojas de pasta brick.• 100 gramos de brotes de alfalfa.• ½ cucharada de pimentón.• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen.Preparación (15 minutos aproximadamen.. Leer más...
Os presentamos uno de los licuados que más éxito tienen en nuestro centro. Ideal en cualquier momento del día, pero especialmente indicado antes de cenar o como sustituto de la cena. Ingredientes (para 1 ración):• 1 pepino.• 3 tallos de apio.• 4 cabezas de brócoli.• 1 limón (sin cá.. Leer más...
Deliciosa receta de una tabla de vegetales con salsa de remolacha, salsa de yogur y menta y salsa de perejil. Ideal como entrante para compartir.Ingredientes (para 6 raciones):• 1 endibia.• 2 ramas de apio blanco.• 2 zanahorias.• 1 manojo de rabanitos.• 1 calabacín.• 1 pepino.• 1 pimi.. Leer más...
